Chalumeau

Grâce à ce chalumeau, vous pourrez caraméliser la surface de votre crème brûlée sans en réchauffer l'intérieur. Mais ce n'est pas son unique fonctionnalité ! Il vous permet également de dorer des viandes ou du gratin, flamber des aliments ou encore peler certains légumes comme les tomates ou les poivrons.

 

Contenance : 5,6 ml de gaz (recharge de gaz vendue séparément )

Durée de combustion : 20 min. si le réservoir est rempli.

Température maximale : 1300°C / 2372°F.

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